Cœur Paysan, 84 Route de Neuf-Brisach, 68000 Colmar
Magasin : 09 67 83 57 31
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FERME STEINMAUER
Nicolas GUIBERT
à Linthal

Produits proposés chez Cœur Paysan :
Fromages de chèvre bio

Le Hilsen à Linthal, c’est un peu le bout du monde, mais le paysage est à couper le souffle. C’est là, dans cette nature préservée et magnifique, que Nicolas Guibert, élève un troupeau de 40 chèvres alpines et 5 vaches vosgiennes allaitantes sur 40ha.
Hydrobiologiste de formation et écologue de métier, il tire un trait sur sa vie de scientifique en 2012 pour se consacrer à l’élevage caprin bio .
Toute sa production est vendue en direct : faisselles et fromages affinés de chèvres bio, viandes de chèvres et de cabris bio.
Passion du beau et du bon, quand tu nous tiens !


FERME STEINMAUER
196 Hilsen,
68610 Linthal